High-precision digital thermometer and thermostat The DS1631Z is a digital thermometer and thermostat manufactured by Maxim Integrated. Here are its key specifications:

- **Temperature Range**: -55°C to +125°C  
- **Accuracy**: ±0.5°C (from -10°C to +85°C)  
- **Resolution**: 0.5°C (9-bit) or 0.0625°C (12-bit, user-selectable)  
- **Supply Voltage**: 2.7V to 5.5V  
- **Interface**: 2-wire (I²C) serial communication  
- **Programmable Thermostat**: User-defined trip points (TH and TL) with nonvolatile storage  
- **Hysteresis**: 2°C (default, programmable)  
- **Operating Current**: 1mA (typical)  
- **Standby Current**: 1µA (typical)  
- **Package**: 8-pin SOIC (DS1631Z)  

The device provides digital temperature readings and includes a thermostat function with programmable upper and lower thresholds. It supports both continuous and one-shot temperature conversion modes.  

(Source: Maxim Integrated DS1631Z datasheet)